Receta Arroz con Atún

Arroz con atun
Arroz con atún

Arroz con atún. Rica y fresca ensalada de arroz. Se puede hacer desde un día antes. Ideal para dias de calor o para disfrutar de una buena comida rapida y sana.

¡Arroz con Atún!

30 min
Baja
PORCIONES: 8

Ingredientes:

  • 500 gramos de arroz blanco cocido
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de vinagre balsámico
  • 50 gramos de choclo
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 50 gramos de arvejas
  • 250 gramos de atún en agua
  • 10 piezas de tomate cherry
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Se cocina el arroz hasta que esté suave, y mientras está todavía caliente se mescla con el aceite y el vinagre.
  • Añade los demás ingredientes y se mescla bien.
  • Se pone sal y pimienta al gusto.

Nota: Para la presentación se sirve frio en un platón hondo.

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