Receta de Pollo a la Mostaza

pollo a la mostaza
Pollo a la mostaza

¡Pollo a la Mostaza!

Delicioso pollo a la mostaza, una manera diferente de prepararlo con resultados deliciosos y sin complicaciones te invito a que lo pruebes.

TIEMPO: 63 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6

INGREDIENTES:

  • 6 piezas de pollo
  • 2 dientes de ajos triturados
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  • 45 gramos de mantequilla.
  • 1/2 limón, su jugo.
  • 4 cucharadas de mostaza.
  • 500 gramos de papas.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.

PREPARACIÓN:

  • Sazona las piezas de pollo con ajo machacado, sal y pimienta.
  • Derrite la manteca en una olla amplia a fuego medio y fríe las piezas de pollo hasta que se doren uniformemente.
  • Agrega el zumo de limón, mostaza y 1 taza de agua. Deja que el líquido suelte hierva y tapa bien la olla. Cocina a fuego bajo hasta para las piezas de pollo se cocine completamente.
  • Mientras, cuece las papas en una olla con agua hirviendo, hasta que estén suaves. Escurre y corta en cubos.
  • Fríe las papas en el aceite caliente hasta que se hayan dorado ligeramente.
  • Sirve las piezas de pollo bañadas en el zumo de cocción y acompaña con las papas.

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