Receta Pollo al Horno

pollo al horno

¡Pollo al Horno!

Un pollo al horno, jugoso, fácil y rápido de preparar con ingredientes básicos que se encuentran casi en todas las cocinas del mundo. Esta receta te tomará solo diez minutos de tu tiempo para prepararlo… ¡y al horno va!

1 hora 55 min
Baja
PORCIONES: 8

INGREDIENTES:

  •     1 pollo entero de 2 ½ kilos
  •     Sal y pimienta negra molida al gusto
  •     1 cucharada de cebolla en polvo, o al gusto
  •     1/2 taza de manteca
  •     1 rama de apio sin hojas

PREPARACIÓN:

  • Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  • Coloca el pollo en un refractario o fuente para hornear, y sazona por dentro y por fuera con una cantidad generosa de sal y pimienta.
  • Espolvorea la cebolla en polvo por dentro y por fuera. Coloca 3 cucharadas de manteca dentro del pollo, y acomoda trocitos de la manteca restante sobre la piel del pollo.
  • Corta el apio en 3 o 4 piezas, y coloca dentro del pollo.
  • Hornea sin tapar durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que se haya cocido completamente.
  • Sacar del horno y baña con la manteca derretida.
  • Tapa con papel aluminio y deja reposar durante 30 minutos antes de cortar y servir.

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