Receta de Milanesas

Milanesas de Pollo y Carne¡Milanesas!

Sin duda, uno de los platos preferidos por los Argentinos son las milanesas, las hay en muchas versiones. Hoy Milanesas Uhm.


Baja
PORCIONES: 4

Ingredientes:

  • ½ Kg. de Carne para milanesas (nalga, cuadrada o bola de lomo)  ó Suprema de Pollo.
  • 2 Huevos.
  •  ½ Kg. Pan rallado.
  • 2 dientes de Ajo.
  • Perejil, cantidad necesaria.
  • Sal, a gusto.
  • Aceite para freír.

Preparación:

  • En primer lugar, Limpiar y retirar todos los nervios o grasas de la carne.
  • Golpear la carne para ablandarla (opcional)
  • Cortar bien el ajo y el perejil.
  • En un bol agregar los huevos, el ajo, el perejil, sal y batir.
  • Colocar el pan rallado en otro bol.
  • Ahora, pasar los cortes de carne por la mezcla del huevo, ajo y perejil.
  • Seguidamente, pasarlas por el pan rallado.
  • A continuación, freir en bundante aceite caliente.
  • Al sacarlas del aceite colocarlas sobre papel absorvente.

Tips

  • Indudablemente, las milanesas son las preferidas de grandes y chicos, por lo que se pueden combinar con papas fritas, pure, ensalada, etc. Excelentes para cualquier ocasión! Jamás te dejara mal!

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Receta de Milanesas
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